世界の産地情報を網羅し、豆の選び方から淹れ方もまで徹底的に伝授。 これ一冊でコーヒーマスターに! 質と味の良さによって定義される、今話題のスペシャルティコーヒー。味を決める重要な要素となる産地を国別に紹介し、地図と写真、品種・銘柄、味、トレーサビリティーなどで詳しく解説するコーヒー事典の決定版。 豆の情報はもちろん、選び方から淹れ方の基本までを一挙収録。日本ではまだあまり知られていない、注目の最新情報をキャッチ! 著者は2007年ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ優勝のジェームズ・ホフマン氏、 日本語版監修は丸山珈琲代表、日本スペシャルティコーヒー協会副会長、丸山健太郎氏。 ■収録内容 【第1章 コーヒーの世界へようこそ! 】 アラビカ種とロブスタ種/植物としてのコーヒーノキ/コーヒーチェリー/コーヒーの品種/コーヒーの収穫/コーヒーの精製/コーヒーの取引 【第2章 コーヒー豆から究極の1 杯へ】 コーヒーの焙煎/豆の買い方と保存方法/コーヒーのテイスティング/コーヒーの挽き方/コーヒーに適した水/抽出の基本/エスプレッソ 【第3章 世界のコーヒー生産地】 アフリカ/ブルンジ/エチオピア/ケニア/マラウイ/ルワンダ/タンザニア/ザンビア/アジア/インド/インドネシア/パプアニューギニア/ベトナム/イエメン/南北アメリカ/ボリビア/ブラジル/コロンビア/コスタリカ/キューバ/ドミニカ共和国/エクアドル/エルサルバドル/グアテマラ/米国ハワイ州/ホンジュラス/ジャマイカ/メキシコ/ニカラグア/パナマ/ペルー/ベネズエラ 用語集 索引 写真・図版クレジット

サンテグジュペリの「Ｌｅ Ｐｅｔｉｔ Ｐｒｉｎｃｅ」の翻訳「かわいい仲間」と、フランス語の文法・語義解釈、作者の創作意図と想定したものなどを収録した「「かわいい仲間」の翻訳覚え書」を合本した書の改訂版。 出版社 ‏ : ‎ 風媒社 発売日 ‏ : ‎ 2021/9/20 言語 ‏ : ‎ 日本語 本の長さ ‏ : ‎ 278ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4833153912 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4833153911 商品の重量 ‏ : ‎ 980 g 寸法 ‏ : ‎ 19.5 x 3.5 x 27 cm 状態：とても良い

13年間の内外のインタビュー18本を収録。なぜ書くのか、創作の秘密、日本社会への視線、走ることについてなどを語りつくす。 出版社 ‏ : ‎ 文藝春秋 発売日 ‏ : ‎ 2010/9/29 言語 ‏ : ‎ 日本語 本の長さ ‏ : ‎ 512ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4163731008 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4163731001 状態：使用感あり（通読に問題ありません）

春、夏、秋、冬……過ぎゆく毎日に、暮らしを彩る1冊の本を。 人気書店「Title」の店主による、 新しいスタンダードともいえる本・365冊を、季節毎に紹介。 気鋭のイラストレーター・中山信一氏によるかわいらしいイラストも満載。 手軽な文庫サイズで、本棚の片隅にいつも置いておきたい、 どこでも、どこからでも楽しめる、ブックガイド。 【もくじ】 はじめに 春のほん 夏のほん 秋のほん 冬のほん 紹介作品一覧 【紹介作品(一例)】 ◎春のほん 『情緒と創造』岡潔(講談社) 『郊外へ』堀江敏幸(白水社) 『山のパンセ』串田孫一(ヤマケイ文庫) 『こちらあみ子』今村夏子(ちくま文庫) 『3月のライオン』羽海野チカ(白泉社) 『死んでしまう系のぼくらに』最果タヒ(リトルモア) 『きことわ』朝吹真理子(新潮文庫) 『博物誌』ルナール 岸田国士訳(新潮文庫) 『青い鳥の本』石井ゆかり(パイ インターナショナル) 『文体練習』レーモン・クノー 朝比奈弘治訳 (朝日出版社) ◎夏のほん 『スイミー』レオ=レオニ 谷川俊太郎訳 (好学社) 『生物から見た世界』 ユクスキュル/クリサート 日高敏隆・羽田節子訳(岩波文庫) 『風の谷のナウシカ』宮崎駿(徳間書店) 『ガケ書房の頃』山下賢二(夏葉社) 『独立国家のつくりかた』坂口恭平(講談社現代新書) 『風の歌を聴け』村上春樹(講談社文庫) 『新編 銀河鉄道の夜』宮沢賢治(新潮文庫) 『この世界の片隅に』こうの史代(双葉社) 『野生の思考』クロード・レヴィ=ストロース 大橋保夫訳(みすず書房) 『それでも日本人は戦争を選んだ』加藤陽子(新潮文庫) ◎秋のほん 『かなわない』植本一子(タバブックス) 『家守綺譚』梨木香歩(新潮文庫) 『昨夜のカレー、明日のパン』木皿泉(河出文庫) 『尾崎放哉全句集』尾崎放哉(ちくま文庫) 『造形思考』パウル・クレー 土方定一・菊盛英夫・坂崎乙郎訳(ちくま学芸文庫) 『断片的なものの社会学』岸政彦(朝日出版社) 『スローターハウス5』カート・ヴォネガット・ジュニア 伊藤典夫訳(ハヤカワ文庫) 『暇と退屈の倫理学』國分功一郎(太田出版) 『ドミトリーともきんす』高野文子(中央公論新社) 『どうぶつのことば』鴻池朋子(羽鳥書店) ◎冬のほん 『コルシア書店の仲間たち』須賀敦子(白水社) 『おぞましい二人』エドワード・ゴーリー 柴田元幸訳(河出書房新社) 『犬婿入り』多和田葉子(講談社文庫) 『楢山節考』深沢七郎(新潮文庫) 『「待つ」ということ』鷲田清一(角川選書) 『イェルサレムのアイヒマン』ハンナ・アーレント 大久保和郎訳(みすず書房) 『世界はうつくしいと』長田弘(みすず書房) 『重力と恩寵』シモーヌ・ヴェイユ 富永眞弓訳(岩波文庫) 『波止場日記』エリック・ホッファー 田中淳訳(みすず書房) 『おやすみなさいおつきさま』マーガレット・ワイズ・ブラウン クレメント・ハード せたていじ訳(評論社) 出版社 ‏ : ‎ 河出書房新社 発売日 ‏ : ‎ 2017/11/22 言語 ‏ : ‎ 日本語 本の長さ ‏ : ‎ 408ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4309026346 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4309026343 寸法 ‏ : ‎ 12 x 2.9 x 25.5 cm 状態：とても良い

50年前に発行された、つげ義春の漫画文庫です。 講談社漫画文庫 つげ義春 『義男の青春』と『一刀両断』の2冊 セット 初版、文庫サイズ 【発行】 ・義男の青春：1976年 6月 1日 第1刷発行 ・一刀両断 ：1976年10月28日 第1刷発行 ※状態 小口、天地ヤケ、シミ 本体ヤケ、シミ 表紙ヤケ、シミ、スレ

2020年に東京国立博物館で開催された展覧会の公式図録。 日本美術史上もっとも豪華絢爛な「桃山美術」を中心に、室町時代末期から江戸時代初期にかけて移り変わる日本人の美意識を数々の名品約230件で紹介した展覧会の図録。 [編集] 東京国立博物館，読売新聞社 [出版社] 読売新聞社 [発行年] 2020年 [状態] とても良い 目次 変革の時代の絵画　田沢裕賀 年表 第1章　天下人100年の美のかたち コラム１：京（みやこ）のすがた　田沢裕賀 コラム2：変容する絵画表現－室町・安土桃山・江戸の水墨花鳥図　田沢裕賀 コラム3：16世紀土佐派の源氏絵　金井裕子 コラム4：安土桃山時代の刀装　酒井元樹 コラム5：姿を消した唐物茶碗　三笠景子 第2章　室町人の美意識－「桃山」前夜の美術 コラム6：守護大名大内氏の文化と「桃山」　金井裕子 コラム7:東国の個性派画人－雪村と式部　高橋真作 コラム8：中世最後のやまと絵師－土佐光茂の革新性　土屋貴裕 第3章　茶の湯、桃山茶陶の開化 コラム9：利休と織部の道具　三笠景子 コラム10：桃山茶人の視線　三笠景子 コラム11：うつわと「振舞」の根もと　福島修 第4章　西洋世界へのまなざし コラム12：キリスト教宣教師たちが見た桃山絵画　鷲頭桂 第5章　桃山の成熟－豪壮から瀟洒へ コラム13：永徳のライバルと後継者　田沢裕賀 コラム14：近世初期の蒔絵　猪熊兼樹 コラム15：戦国武将の衣装にみる変革　小山弓弦葉 コラム16：一変する衣装デザイン　豊臣から徳川へ　小山弓弦葉 コラム17：自娯の造形－本阿弥光悦　田沢裕賀 第6章　武将の装い－刀剣と甲冑 コラム18：戦国武将の装い－当世具足の成立　佐藤寛介 第7章　泰平の世へ－再編される権力の美 コラム19：名物刀剣と桃山　酒井元樹 作品解説 出品目録

多くの物理的性質とともに、多くの造形的加工技法を内蔵している素材である紙。紙と文化、紙の構成、紙とアート&デザインなどをテーマに、紙という造形素材を基礎造形学の立場から研究する。 出版社 ‏ : ‎ 美術出版社 発売日 ‏ : ‎ 2001/7/16 言語 ‏ : ‎ 日本語 本の長さ ‏ : ‎ 271ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4568502349 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4568502343

2007年森美術館での展覧会図録。折り込みカバー装。 ASIN ‏ : ‎ B09MHKKPLS 出版社 ‏ : ‎ 森美術館 発売日 ‏ : ‎ 2007/1/1 本の長さ ‏ : ‎ 262ページ 商品の重量 ‏ : ‎ 630 g 状態：とても良い

大人気英文法参考書『総合英語Evergreen』です。 丸暗記ではなく「英文法のなぜ？」が本質から理解できる丁寧な解説で、高校生〜大人の学び直しまで幅広く支持されている決定版です。 開き癖がなく、新品に近い状態でお使いいただけます。 出版社 ‏ : ‎ 株式会いいずな書店 発売日 ‏ : ‎ 2022/11/1 本の長さ ‏ : ‎ 672ページ ISBN-10 ‏ : ‎ 4864607214 ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4864607216 寸法 ‏ : ‎ 2.3 x 14.8 x 21 cm

「雨安居」ということばをご存じでしょうか？ 雨安居とは、僧侶たちが雨季の間、特定の場所に集まり修行を行う制度です。 この時期は、草木が繁り、昆虫や小動物が活発に活動するため、外出を控え、無用な殺生を避けることを目的としています。 雨の音が、いつもよりゆっくりと時間を進めてくれる季節。 そんな、季節にそっと寄り添う、本と珈琲の小さなセットをつくりました。 おくたま文庫が選んだのは、 “雨の日に読みたい”をテーマにした 静かで、やさしく、心がほどける本。 （タイトルはお手元に届いてからのお楽しみ。） そこに、香り高いドリップバッグ珈琲を添えてお届けします。 ついスマホに吸い込まれてしまう毎日から、ほんの少しだけ距離を置いて、 自分のためだけの時間を作るような気持ちで開いてほしいセットです。 （セット内容） ・選書本／1冊 ・おくたま文庫オリジナルドリップ珈琲／1P

〇サイズ：直径57ｍｍ 価格は一個分の価格です。 〇生地：コットン100％　（20番手オックスフォード）

〇合わせて文庫本2冊と単行本2冊が入るサイズです。 〇サイズ：縦270／mm　横／205mm 生地：コットン100％　（20番手オックスフォード）　 適度な厚さがあり透け感がなく、耐久性に優れている生地です。 〇タブの色／黒 タブに印字されている文字「Knowledge is power」は、イギリスの哲学者フランシス・ベーコンの言葉です。フランシス・ベーコンは、知識は得るだけでなく、話したり書くなどアウトプットすることで、自分自身の確かな力になると説いています。 タイパ・コスパと言われる現代ですが、本や人とのつながりから得た知識には、時間をかけてじわじわと後から効いてくる効能があると信じています。

奥多摩にある自家焙煎珈琲のお店「GottaCoffee」さんに 特別に焙煎・ブレンドしていただいた おくたま文庫オリジナルのスペシャルティ珈琲です。 特にブラジル豆は、ブラジル鑑定士認定品を使用した特別仕様です。 「読後、自分だけが感じる静かな余韻」をイメージし、 原産地の違う豆を厳選し、焙煎、ブレンドしていただきました。 コク深さを感じながらも、キレが良く、穏やかですっきりとした後味が印象的です。 時間をかけて読書をする方にも、飲み疲れせず 最後の一滴まで飲み干していただけるように仕上げていただきました。 ラベルは、本屋らしく書籍の奥付をイメージしてデザインしました。 読書のお供に、大切な人へのプレゼントにいかがでしょうか。 原材料名 : 珈琲豆 生産国 : コロンビア、ブラジル、他 挽き方 : 中細挽 製造者 : Gotta Coffee 東京都西多摩郡奥多摩町氷川210 JR奥多摩駅 2F

【まとめてご購入で、少しだけお得に！】 奥多摩にある自家焙煎珈琲のお店「GottaCoffee」さんに 特別に焙煎・ブレンドしていただいた おくたま文庫オリジナルのスペシャルティ珈琲です。 特にブラジル豆は、ブラジル鑑定士認定品を使用した特別仕様です。 「読後、自分だけが感じる静かな余韻」をイメージし、 原産地の違う豆を厳選し、焙煎、ブレンドしていただきました。 コク深さを感じながらも、キレが良く、穏やかですっきりとした後味が印象的です。 時間をかけて読書をする方にも、飲み疲れせず 最後の一滴まで飲み干していただけるように仕上げていただきました。 ラベルは、本屋らしく書籍の奥付をイメージしてデザインしました。 読書のお供に、大切な人へのプレゼントにいかがでしょうか。 原材料名 : 珈琲豆 生産国 : コロンビア、ブラジル、他 挽き方 : 中細挽 製造者 : Gotta Coffee 東京都西多摩郡奥多摩町氷川210 JR奥多摩駅 2F

奥多摩の大自然の恵みを受けて育った、新鮮な鹿肉を使用したジビエカレー。 鹿肉は、高たんぱく、低カロリー（脂質は6分の1、エネルギーは半分以下）で、とてもヘルシーな食材です。更に鉄分を多く含み、その量は牛肉の2倍です。 　また、じゃが芋は奥多摩の集落に100年以上前から伝わる江戸東京野菜の「治助イモ」を使用。普通のジャガイモと比べてねっとりとして粘りが強く、煮崩れしにくいという特徴があります。味が濃厚でおいしいといわれています。 東京のジビエカレーは生産量がごく僅かなため、とてもレアなレトルトカレーです。この機会に是非ご賞味ください。 出典：文部科学省「日本食品標準成分表2020年版（八訂）」

脚本家、エッセイストとして今なお愛され続ける向田邦子。 本書は、その作品の奥にある人柄や時代をたどりながら、向田邦子という存在に静かに近づいていく一冊です。 鋭い観察眼と、さりげないユーモア。 何気ない日常を描きながら、人の心の機微をすくい上げた向田作品の魅力が、あらためて見えてきます。 向田邦子をよく知る人にも、これから読む人にも。 出版社：NHK出版 発売日：2011/6/24 言語：日本語 ページ数：224ページ ISBN-10：4140056010 商品の重量：299 g 状態：経年による使用感あり（写真ご参照）

「なんで勉強しなきゃいけないの？」 「友だちとケンカしたらどうする？」 「失敗したら恥ずかしい？」 子どもたちが日々感じる“モヤモヤ”に向き合うための一冊。 正解を教えるのではなく、自分で考え、自分の気持ちを言葉にする力を育てます。 読むだけでなく、書き込みながら楽しめるドリル形式。 親子で一緒に読んでも、新しい発見がありそうです。 全編に渡り、ウィスット・ポンニミット（タムくん）の可愛いイラストが花を添えてくれます。 出版社：風鳴舎 発売日：2021/8/7 言語：日本語 本の長さ：136ページ ISBN-13：978-4907537357 商品の重量：1 g 寸法：18.2 x 1.2 x 21 cm 状態：ほぼ新品

SNSは流れていく。 でも、声は残る。 本書は、ポッドキャストを活用してファンとの関係を深める方法を解説した一冊。 派手なバズや広告に頼るのではなく、 継続的な発信によって信頼を積み重ねていく考え方が紹介されています。 個人で活動する人、小さなお店やプロジェクトを続ける人にも。 出版社：ダイレクト出版株式会社 刊行日：2025/11/10 言語：日本語 状態：とても良い

文字はどのように形になり、広まり、人を動かしてきたのか。 日本と西洋の書物、ポスター、版画、活字、印刷機。 印刷文化の名品77点を通して、紙と文字の歴史をたどる図録です。 タイポグラフィやブックデザインが好きな方なら、 眺めるだけでも楽しい一冊。 発行：2020年10月 凸版印刷株式会社　印刷博物館 状態：とても良い

服を脱ごうとしたら、頭でひっかかってしまった。 たったそれだけの出来事から、 想像力はどんどん広がっていきます。 どうしたらいいのか。 このまま大人になったらどうなるのか。 子どもなら誰もが経験したことのある「困った！」を、 ユーモアたっぷりに描いた絵本です。 出版社：ブロンズ新社 発売日：2015/10/8 言語：日本語 本の長さ：28ページ ISBN-13：978-4893096098 商品の重量：458 g 寸法：22.5 x 0.9 x 18.2 cm

日本ジャズ界を代表するピアニスト・山下洋輔によるエッセイ集。 演奏の現場で起きるハプニング、仲間たちとの交流、 そして音楽そのものへの飽くなき好奇心が、 ユーモアたっぷりの筆致で綴られています。 刊行から年月を経た現在も、 ジャズファンを中心に読み継がれ、語られ続けている一冊。 ライブのような熱量をそのまま閉じ込めた文章は、 今もなお“現役のテンション”で響きます。 出版社 ‏ : ‎ 晶文社 発売日 ‏ : ‎ 1978/5/30 1980/11/20（12刷） 言語 ‏ : ‎ 日本語 本の長さ ‏ : ‎ 247ページ ISBN ‏ : ‎ 978-4794950338 状態：経年によるヤケ・シミあり（通読に問題ありません。）

なぜ、日本は戦争へ向かったのか。 本書は、その問いを単純な善悪ではなく、 当時の社会や政治、人々の選択の積み重ねとして読み解いていきます。 高校生への講義をもとに書かれているため、 専門的なテーマでありながら、語り口は平易。 歴史を「過去の出来事」としてではなく、 現在につながる問題として考えさせられる一冊です。 歴史が苦手だった人にもおすすめ。 出版社 ‏ : ‎ 朝日出版社 発売日 ‏ : ‎ 2009/7/29 2009/9/5（第4刷発行） 言語 ‏ : ‎ 日本語 ページ数 ‏ : ‎ 416ページ ISBN ‏ : ‎ 978-4255004853 寸法 ‏ : ‎ 18.8 x 13 x 2.2 cm

調査する側は「知るため」に訪れる。 けれど、調査される側にとっては、 その行為自体が負担や違和感になることもある――。 本書は、フィールドワークや聞き取り調査をめぐる 「される側」の視点に光を当てた一冊。 研究倫理を堅苦しく語るのではなく、 現場で起こるすれ違いや戸惑いを通して、 〈他者を知る〉ことの難しさを問い直します。 人類学、社会学、民俗学に関心のある方はもちろん、 「話を聞く」仕事をするすべての人へ。 出版社 ‏ : ‎ みずのわ出版 発売日 ‏ : ‎ 2008/4/8 言語 ‏ : ‎ 日本語 本の長さ ‏ : ‎ 118ページ ISBN ‏ : ‎ 978-4944173549 状態：良い

漫画家・いがらしゆみこ先生による自伝的なエッセイ。 誕生から、漫画家を目指して上京するまでの少女時代を描いた作品です。 少女時代のエピソードに加え、漫画家としての原点や、高校の先輩である忠津陽子先生や山岸凉子先生らとの出会いなど、貴重なエピソードが収録されています。 発行: 1999年5月1日 発行元：アイ・プロダクション 判型：A5判（76ページ＋表紙） 状態：良い