「飲んでみたい、でも、ちょっと難しそう」 そんな中国茶初心者さんに向けた、中国茶とおやつの本です。 本のページをめくりながら、中国のいろいろな場所を旅するように、中国茶とおやつのことを知って、楽しむことができます。 <目次> ■中国茶のこと ■中国の茶館めぐり 北京/上海/蘇州/杭州/成都/広州/潮州/西北/台湾 ■産地別お茶紹介 浙江省/江蘇省/安徽省/福建省/広東省/湖南省/四川省/雲南省/甘粛省/台湾 ■茶器と飲み方 玻璃杯(ロンググラス)/蓋碗(蓋付き湯のみ茶碗)/茶壺(急須)/茶杯(小さな湯のみ茶碗)…ほか ■中国のおやつ 北京のおやつ/上海のおやつ/蘇州のおやつ/広州のおやつ/香港のおやつ/成都のおやつ/昆明のおやつ/台湾のおやつ ■中国のおやつレシピ 蛋黄酥(アヒルの塩卵入り中華パイ)/螺旋酥(うずまきの中華パイ)/椰蓉酥(ココナツの中華パイ)…ほか 知って楽しい 使って美味しい 食材たち 食材・お茶が購入できる場所 分類別お茶索引 巻末 折込『はじめての中国茶とおやつ』的地図 出版社 ‏ : ‎ 誠文堂新光社 (2023/4/10) 発売日 ‏ : ‎ 2023/4/10 言語 ‏ : ‎ 日本語 単行本 ‏ : ‎ 160ページ ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4416523551 寸法 ‏ : ‎ 18.5 x 1.3 x 18.3 cm 状態：良い

近年、日本ならではの風土に寄り添い続けてきた「古民家」が見直されている。 日本全国、都会や田舎を訪ね、そこでの暮らし振りや、特徴的な佇まいを紹介。 別冊太陽 出版年月 2002/02 状態　良い